游击英雄28集:食醋放久了表面上浮的一层白色的东西是什么？

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/05 15:34:57

是不是真菌之类的，是不是就不能食用了？

好象是真菌之类的东西.把食醋烧开,白色的东西就会消失,晾凉后再往醋里放几瓣蒜或滴一点白酒存放,就可以存放较长时间,而且醋也更香醇.

是真菌类繁殖后果，舍不得可煮沸过滤再用，最好弃掉，以免是产毒性真菌污染。

那些白色的东西叫醭

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