中科新闻网天气预报 广告爱奇艺:什么是京糕有没有图片，在哪有？超市有没有
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 03:23:53
北京出产的山楂糕，又称京糕，色泽鲜艳，光亮透明，表面光滑，含有较多的有机酸、果胶、维生素C，营养丰富，老少皆宜。颇受国内外欢迎。
原料：黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂
烹制方法：
1、将黄瓜、雪梨、分别切丝，将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁；
2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉，倒入粉碎机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可。
特点：酸甜适口，清香无比。
图片http://cate.zzzbl.com/caipu/UploadFiles_6077/200602/2006220235138252.JPG