中科新闻网冷库门都有哪些配件:请问葡萄糖酸钠的味道是咸中带甜的吗？有甜味吗？谢谢
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 00:27:44
是甜的,它是多羟基物质.
D－酒石酸%葡萄糖酸钠
【学名】D（一）-苏-2，3-二羟基丁二酸 【英文名】D(-)TARTARIC ACID; 【分子式】C4H6O6 【结构式】 【分子量】150.09 【CAS号】147-71-7 【性状】无色、无臭结晶或白色粉末，具有强烈味，左旋光性，比重d204=1.76溶于水、乙醇，微溶于乙醚。 【用途】D(-)-酒石酸是一种极其重要的四碳有机手性源。随着国内外手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域的迅速发展，其应用越来越广泛和深入，目前它主要运用于制药及食品行业作为手性合成的手性源及拆分剂使用。 另外，D(-)-酒石酸还广泛应用于多种手性食品添加剂及营养添加剂的合成与制备方面。如新型功能性营养添加剂L-肉碱及某些手性药物的拆分过程。