中科新闻网htaccess伪静态文件:椴树蜜变成固体，为什么呀？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 10:10:15
买的蜂蜜，放在阳台上，在日光长时间照射下，变成了白色的固体，这说明这瓶蜜是好蜜还是质量不好的蜜啊？
蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质，也不是蜂蜜掺假。很多人对此不了解，看到蜂蜜中出现白糖一样的物质，心里咯噔一下，感觉买到了假蜂蜜，其实不是这样的。
蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等。蜂蜜结晶以后的形状也随着蜂蜜品种不同而不同，有的蜂蜜结晶后呈现白色，而有的蜂蜜结晶后呈现暗黄色;有的蜂蜜结晶后颗粒细腻，而有的蜂蜜结晶后颗粒粗大;有的蜂蜜结晶后细腻松软，而有的蜂蜜结晶后质地坚硬。
蜂蜜结晶后只是它的物理性状发生变化，它的营养和味道没有变化，所以蜂蜜结晶后不影响食用。唯一不便的是蜂蜜结晶后取食不大方便，如果想让结晶后的蜂蜜融化，其实也很简单，把蜂蜜隔水加热到40摄氏度，用筷子不停搅拌，就能使结晶后的蜂蜜融化。
因为温度变化而造成的葡萄糖结成晶体，是正常现象，并不是蜂蜜变质，是可以食用的。但蜂蜜贮存最好冰箱冷藏或阴凉干燥之处，温度太高或阳光直照射。
是因为温度的原因造成的葡萄糖结晶.所以不是蜂蜜变质了,还是可以使用的.我常遇到这样的情况.要注意存放的温度不能过高并且不要太阳光直射.
这是蜂蜜已经开始结晶,并不影响食用,如果结晶是沙沙的那种,说明是好蜜
蜂蜜在一定温度下都会结晶的
是一种正常现象