中科新闻网service可不可数:夏天没有冰箱如何保存蔬菜
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/26 21:18:09
如果用饮水机的保鲜柜能否达到效果(1-2天),或者还有别的方法??谢谢大家了!!!(没有冰箱)
1、为了防止过快老化要给蔬菜补水
2、此外，蔬菜本身还会新陈代谢，要保鲜就要降低蔬菜的呼吸，而低温是降低呼吸的好方法。不急着食用的蔬菜可以先不清洗，避免清洗过后不耐存，尽量不要去除根部，找一个水桶，把蔬菜根部理整齐，再根部方向朝下竖直放置到桶里（不要放得太密实了，否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水，水深3厘米左右即可，菜叶也要均匀洒些水。
3、把桶放置到阴凉不通风的暗处，如果可能，把桶放到凉快的井水里泡着，保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的。这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜。
最好的办法是计划好，吃多少购多少。如果多买了，用保鲜膜包严，放在阴面，一是可以保持水分，二是阴面温度相对低一点。但是不能时间长，一般你能保鲜以－2天。
像有些时候多买了点菜，或者有时候做了菜当天没吃完，这也是经常发生的事，如果家里没有冰箱的话，可以用一个盆装点水，把菜用盘子装好放在水里，这样保留到第二天是完全可以的，在农村这种方法用的很普遍，我也是从农村出来的，所以比较了解这个问题……不防试试！
放在水里
放在地里，100天后又长新的了
放在肚子里
最好的办法是计划好，吃多少购多少。
回答真是经典
绿色蔬菜的话，用蓝子装起，洒点水，放在阴凉通风处