中科新闻网深圳第七大道公司:康师傅瓶装矿物质饮用水配方中有硫酸镁，硫酸镁致癌吗？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 21:55:51
我看到有人问：硫酸镁致癌吗？但没有直接的回答和科学的依据，不能使人信服，我也很关心此事，因为我们大家经常喝“康师傅水”。问题如下
“我看到很多的报道说：硫酸镁是致癌物质，但医疗上又把它作为治疗一些病症的药剂，而且用量很大，并有些资料称：人每日用量在5克时都无毒副作用，是人体补充镁和治疗一些疾病的安全药剂。
请问：硫酸镁究竟是否致癌？它的毒副作用在什么条件下产生？后果是什么？
“在我们实际生活中硫酸镁具有很重要的实用价值，它不但可以医治很多病，而且我们在很多食品的配比上也可以看到，比如瓶装“康师傅矿物质饮用水”中的配方就含一定量的硫酸镁，这如何解释？而且经查国家在食用硫酸镁的规定上并未提到有致癌这一说法或警告式提示。我的问题的提出是为了证实硫酸镁对人类的真实价值，原因是很多地方的工商等管理部门在查处搀假黑木耳时大量宣传硫酸镁的致癌性，在很大程度上使得很多人在去医院时看到药中含硫酸镁就如临大敌……。如果硫酸镁真的具有致癌性我们应该在更广泛的人群中宣传它的危害，如果没有致癌性，那么我们的国家机构管理部门就应该学学知识，科学评价判定正确宣传。物质的性质和作用是科学的东西，不是我们开个会讨论或是那位领导签批一下就可以随便定性的。”
“我看到很多的报道说：硫酸镁是致癌物质，但医疗上又把它作为治疗一些病症的药剂，而且用量很大，并有些资料称：人每日用量在5克时都无毒副作用，是人体补充镁和治疗一些疾病的安全药剂。
请问：硫酸镁究竟是否致癌？它的毒副作用在什么条件下产生？后果是什么？
“在我们实际生活中硫酸镁具有很重要的实用价值，它不但可以医治很多病，而且我们在很多食品的配比上也可以看到，比如瓶装“康师傅矿物质饮用水”中的配方就含一定量的硫酸镁，这如何解释？而且经查国家在食用硫酸镁的规定上并未提到有致癌这一说法或警告式提示。我的问题的提出是为了证实硫酸镁对人类的真实价值，原因是很多地方的工商等管理部门在查处搀假黑木耳时大量宣传硫酸镁的致癌性，在很大程度上使得很多人在去医院时看到药中含硫酸镁就如临大敌……。如果硫酸镁真的具有致癌性我们应该在更广泛的人群中宣传它的危害，如果没有致癌性，那么我们的国家机构管理部门就应该学学知识，科学评价判定正确宣传。物质的性质和作用是科学的东西，不是我们开个会讨论或是那位领导签批一下就可以随便定性的。”
硫酸镁不致癌。
现在好些文章都是故弄玄虚的，硫酸镁致癌 的说法其实是站不住脚的，我们的身体中还需要镁离子呢，硫酸根离子也没有致癌的作用，当然这都是在没有大量食用的情况下，毕竟人体所需的镁离子很少，这就像维生素我们虽然需要它但短时间内食用太多反而会中毒一样。
硫酸镁，每日食用1.5克以上会有腹泻，食用3.5克以上会产生严重的腹泻甚至使身体脱水，一般来说仅此而已。一般的泻药里都含有大量硫酸镁。
在评定水的硬度时,常用水的的 Mg,Ca(镁,钙)离子的浓度来做标准的,一般日常饮用的水都会有一定的Mg,Ca;但如果Mg,Ca含量太大,水的硬度太高,对人是不好的,容易得结石,高血压等,但也不能太少,纯净水是不含Mg,Ca这些金属盐的,称为软水,长期饮用软水会使人体内部盐(化学上的盐,不单指食盐)损失过多,打破人体的电解平衡,也不有害的.所以一定量的摄入Mg,Ca是对人体有益的.矿泉水的矿物盐是符合人体要求的,可以放心饮用.
没关系，放心用吧。
当然不致癌!!!