中科新闻网心情感悟说说心情短语:吃鱼会上火？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 04:12:34
所谓上火其实就是身体机能比较旺盛
集中表现在营养能量过剩
鱼肉是白肉 蛋白质比较多
对身体滋补作用明显
但同时摄入过量
会造成身体营养过剩
所以经常流鼻血也是上火的一个表现 就是吃得太好了
牛羊猪肉属于红肉
蛋白质较鱼肉少
还有脂肪等
另外在屠宰的时候
会有毒素产生
加上动物本身的脂肪 血液里的物质在人体内循环会产生
比鱼肉等白肉多得多的废物毒素
产生痰
鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。这句话的意思是说，鱼虽好，但吃多了容易导致内火蓄积--即"生火"；肉也好，但吃多了容易导致体内津液代谢失常，产生痰浊--即"生痰"。
鱼肉富含不饱和脂肪酸等营养物质，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。不过，带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼等都是温性食物，过多食用容易上火，这也就是人们常说的"鱼生火"。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，在烹调时最好选择炖汤、清蒸或红烧。同样，肉类也不能吃得太多，人们说的"肉生痰"并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰，而是说过多食用肉类食物后，会导致体内津液代谢失常，产生痰浊。肉类含有大量的脂肪，过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高，临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高，而这正是中医痰淤互结的一种客观表现，也正是"肉生痰"的外在反映。
不是吃鱼会上火，是鱼的配料或制作方法上火。
例：炸鱼、辣椒水煮鱼、烤鱼、或在煮鱼时放太多辣椒，或胡椒枌、味粉、味精。你说能不上火吗?
不会的，一般鱼是寒性或中性食物，是蛋白质很丰富的食品。可以强身壮体，对大脑也有益处，但有一部分人对水产品是过敏的，自然就不能品尝到该类食品的美味和营养了。
吃鱼不会上火,不过少放点辣的对身体好些,上火的人少吃辣的,可以把鱼弄的清淡些,比如清蒸,煮汤,煮羹,新鲜的鱼味道很不错哦.