中科新闻网微信试客巴是真的吗:吃饺子为什么要沾醋
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 10:36:14
这个习惯是从什么时候开始的 是怎么开始的
首先，人们认为醋能助消化。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃。（摘自《医药养生保健报》）
并不是所有人吃饺子都沾醋的.大家这样做更多是因为一种习惯.当然沾醋可以调味解腻也是部分原因.
沾醋可以调味解腻也是部分原因.
醋可以减肥啊
也解腻.