中式西餐:有谁会做小尤鱼条，就是白色细条的那种。我爆炒了一下，但是不好吃，不知哪位有好的做法？？？

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/05 14:02:05

很少做海鲜类的东西，不知道都应该注意些什么！！
不是我自己加工的，是从超市买的，就是小条，没头没尾，也没骨！！

用油先炸一下再放椒盐

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我是江苏无锡的，无锡有一种经典名菜，油炸银鱼，昨天刚看见电视里介绍，现炒先买一下。
银鱼也是小条，没头没尾，也没骨的。
1.洗净后调味，具体调什么味依据个人喜好吧，一般少量黄酒和盐，待用。
2.生粉调糊，要调的稀一点单又不能太稀，自己试吧呵呵
3.将尤鱼裹上生粉糊在油温150°时下锅，炸至金黄捞出
4.醒10分钟后再在油温80°左右再炸一遍
5。装盘上桌啦哈哈

鱿鱼丝你是加工好的就不要在加工成丝
干煸鱿鱼丝
特色：干香味美，豆芽脆嫩，风味独特。
原料:
干鱿鱼150克，猪肥瘦肉100克，绿豆芽100克，菜油100克，精盐2克，味精1克，料酒15克，酱油10克，白糖2克，芝麻油10克;
制作过程:
①鱿鱼去头、尾、骨，横着切成丝，用温水洗净，沥干水分。肥瘦肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝，绿豆芽去芽瓣及根。
②锅置旺火上，下油烧至六成热，下鱿鱼丝煸炒一下，烹入料酒煸炒，加入肉丝，待肉丝水分将要煸干时，再加入精盐、白糖、酱油、料酒炒香，加豆芽煸炒至断生，加入味精，淋上芝麻油装盘即成。
2》川菜--干煸鱿鱼丝
【特点】储白相间，干香鲜脆，佐酒最宜。
【原料】
干犹鱼一张（约150克）。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。
【制作过程】
1、干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水淘洗净，控干水分。
2、绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。
3、炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。
4、锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。

有谁会做小尤鱼条，就是白色细条的那种。我爆炒了一下，但是不好吃，不知哪位有好的做法？？？我有一条黄色的以纯的休闲裤有白色的细的细条纹，我该配怎样的衣服和鞋子呢？谁会做单机传奇，就是自己做GM的那种？偶有一条白色带竖细条纹的裤子,是稍厚棉布料子,不知道该搭配什么样的上衣才好,帮帮忙啊! 监控视频有很多细条横杆，是什么原因造成的？急急急急急!!!那里有买"白色拼图"的就是那种可以往上面写东西的???? 谁会用木马？就是那种达开网站就中了的那种！跪求！怎么把QQ好友栏恢复成那种，小细条形的栏呀。谢谢大家网上有一款屏幕录像的软件，箭头就是那种白色小鼠标的那种，而且这个软件还很小，不记得叫什么了？本人21岁了可是我的生殖器上还是有那种白色的东西．怎样才可以没有那种白色的东西？希望有人可以告诉我