中科新闻网李铁夫诗联书法选集:怎么做豆包啊？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 03:48:18
同上
其实很简单，主要在于发面。
酵母粉的分量是面粉的1/100。
酵母可以去面包店买。
干胶木要先用温水化开，湿的就可以直接用。
然后活面的时候跟水一起加进去，
接着用保鲜纸盖好放在暖气上一个小时左右就得啦！
面发好了，就把它切成小块，赶成手掌大小2厘米厚的皮，然后把豆沙馅（越南店有卖）放在中间，把四面一点点的捏起来。
放了馅的面就不可以揉了，所以把封口的地方朝下，在案板上摔两下就瓷实了。
也可以做巧克力的，用巧克力小条条，先倒一点在皮上，然后捏起两边，再添满，封口。
然后就可以放在锅屉上蒸，从水开到出锅大概要15分钟左右。
不加碱的话不够白，但是味道还是很好的。
在家的时候经常吃的，小时候姥姥做的我最爱吃！ 不过她老人家现在已经不在了。默哀3分钟。。。。。。。。。
吃完之后可以吃点榨菜``不然很腻不舒服``
偏题了``抱歉`
把豆沙包到面里，再蒸就可以了
主要是豆馅要好一定要自己做买的不好,把红小豆泡上两小时然后再煮成豆沙再包好就可以
口水
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