中科新闻网wkwebview不允许缩放:南方炒年糕中的年糕制作方法
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 04:13:48
将糕盆扫油，预备一锅热水蒸糕 。
把面和糯米粉筛匀，加入水拌匀 。
水煮开，放入糖及至溶解。 将面和挪米粉的溶液放入锅中，不停地搅拌，以免起粉粒。
用木匙不停搅拌直至面浆变成糊状，加入芥花籽油拌匀，然后放入糕盆扫平。
用锡纸盖好糕盆，在热水中蒸一个半小时 。
注 意 : 预备一锅热水，蒸糕至一半时间用作补充水份之用。
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将糕盆扫油，预备一锅热水蒸糕 。
把面和糯米粉筛匀，加入水拌匀 。
水煮开，放入糖及至溶解。 将面和挪米粉的溶液放入锅中，不停地搅拌，以免起粉粒。
用木匙不停搅拌直至面浆变成糊状，加入芥花籽油拌匀，然后放入糕盆扫平。
用锡纸盖好糕盆，在热水中蒸一个半小时 。
注 意 : 预备一锅热水，蒸糕至一半时间用作补充水份之用。