中科新闻网如何用有道背单词:黄三鲞怎么吃?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/10 12:04:55
我是东北的.宁波的朋友送了几条,不知道怎么吃.会做的能指教一下吗?
有更具体的做法吗？谢谢
有更具体的做法吗？谢谢
黄三：产于东海，外形和大黄鱼相似，只是头、嘴略尖，腹面黄白色，背鳍的鳍棘和鳍条基部均有一黑色小豆，属暖温性近底层鱼类。由于其产卵季节具有结群和叫鸣的特性，故名“黄鸡婆”。黄三肉质较粗，味稍差，鲜品的烹饪方法一般以红烧、清蒸、葱油、土豆烧、做 汤为主。此外，黄三也可干制成鲞，即成“黄三鲞”。
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