中科新闻网网件sn码看生产日期:为什么有的酸奶很稠,尤其是密封纸上粘着一层厚厚的
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 17:23:49
和底下的酸奶感觉不一样啊
那怎么判断是纯牛奶发酵的啊.
现在的很多酸奶的成分表里面都写有增稠剂.
也有很多人说,最上面的一曾是脂肪.
那怎么判断是纯牛奶发酵的啊.
现在的很多酸奶的成分表里面都写有增稠剂.
也有很多人说,最上面的一曾是脂肪.
正常发酵的酸奶都比较稠，是用纯奶发酵而成，营养很丰富。另一种是乳酸菌饮料，是加上三分只二的水和添加乳酸菌制成的，有的还加入增稠剂，看者比较稠，营养是不如纯奶发酵的好.
正如楼上所说，用纯奶发酵的酸奶都稠，我自己就试过加了30%的水都还是比较稠，加水至50%时酸奶的稠度就象米汤的感觉，如果要求象饮料一样的口味，就只有加水至70%~80%才行。