守信的英文:扯面的面怎么弄出来的

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 18:40:15

主要原料：上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品。
制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

冷盐水活面,面要活的不软不硬.之后省十分钟.就可以擀开切成一寸宽的条子扯着下开水锅啦.

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