试用期工作总结50字的:一般食品包装中的除氧剂是用什么做的。我看到童涵春的西洋参包装中用的海盐产的除氧剂竟是一些铁屑!

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/04 03:31:56

一般来说除氧剂(FreshPac) 又称为脱氧剂或干燥剂,而常见的干燥剂有以下几种:Fe(铁,纯铁为银白色,常见的为生铁,黑色;固体,多为块状,当干燥剂时为粉末状)、CaO(氧化钙又叫生石灰,白色,固体,多为粉末状)、NaOH(氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠,白色,固体,多为粉末状)等。食品中的干燥剂一般是Fe或CaO。
所以上述黑色的粉末状固体应为Fe,原理是:Fe与水蒸气、氧气反应生成铁的水合物(一般可写作:4Fe+3O2=2Fe2O3)。

防氧化的