pageoffice导出excel:蛋白质分子量的大小与它的稳定性有关系么?

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/10 19:37:43

蛋白质分子量的大小差异很大，分子很不稳定，容易受化学或物理因素的影响而变性。所以说，分子量越大的，稳定性就越差。

蛋白质分子的变性作用主要是由蛋白质分子内部的结构发生变化引起的．天然蛋白质分子内部通过氢键等次级键使整个分子具有紧密结构，而变性后，氢键等次级键被破坏．所以蛋白质分子量的大小与它的稳定性没有绝对的必然关系．但是，大多数时候，分子量越大的，稳定性就越差．

蛋白质分子量的大小与它的稳定性有关系么? 蛋白质分子的稳定性与分子量的关系结构与强度，稳定性的关系蛋白质的分子量是34000，由12种氨基酸组成，假设每种氨基酸残基的数量相等，估算它可能有多少种排列方式？电感的匝数与它的大小关系？蛋白质生物合成与医学的关系蛋白质糖维生素与健康的关系蛋白质与酶的关系是什么？蛋白质结构与功能的关系耳机喇叭阻抗大小与它的音质有什么直接的关系？