中科新闻网f5 浏览器插件 安装:熬绿豆沙要用什么锅啊？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/01 01:41:44
最好方便点的
不要说高压锅哈
不要说高压锅哈
其实没什么讲究
但最好用沙锅
高压锅熬绿豆快,但不好吃
沙锅熬出来的最好吃
我外婆和我妈妈都是这样弄给我吃的~
你试试就知道真的好吃了
高压锅
方法:
绿豆约2把洗乾净后,放入高压锅中,水要放1手指高.开大火压,蒸汽大量冒出卜卜响时,关小火再焖10分钟.关火,等压力减小后开锅,你会发现绿豆皮大都浮在水面上了,你不吃就去掉,建议吃皮,清毒败火的攻能就在皮上.趁热加上冰糖,盖上锅盖再闷一下,等糖化掉就可以享受了.
不要用铁锅就行，因为铁同绿豆里的鞣酸起化学反应，会使绿豆变黑的！
最好用瓦锅。
高压锅