中科新闻网is私聊器软件isqt8:请问碘和盐的关系,谢谢
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 05:23:22
碘是人体大脑发育的微量元素，因碘缺乏地区水、土、食物中含碘量极低，国家决定从每日不可少的食盐中加碘补服，目前是采用的碘酸钾混和盐。每公斤含碘为30-50毫克。
缺碘容易出现地方性甲状腺肿,因此再食盐中加入碘离子.
注意: 但常用的不是碘化钠,而是碘酸钾(钠),前面好象错了
因为大多数人的膳食中碘离子的含量很低,尤其是内陆地区.容易引发甲状腺功能亢进症(大脖子病),而且碘离子的摄入如果缺乏的话,对人的大脑发育也有影响,影响智力.所以国家在推行加碘盐,打击私盐(不仅NaCl纯度低,含有对健康不利的杂质,而且没有碘元素).因为绝大多数食物中都不含碘,所以目前国内大多数老百姓的碘离子都是靠加碘盐来摄入的.
因为长期缺碘会出现地方性甲状腺肿 也就是大脖子病 所以国家在盐中假如碘化钠 以补充碘元素 PS 海带等海产品中含碘丰富
缺碘会使人体甲状腺肿大，碘和盐本身没关系，盐只不过是调味剂，维持人体电解质和水的正常平衡。