中科新闻网p2p云点播在线观看:干煸豆角怎么做？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/07 12:35:15
菜名：干煸豆角
主料：豆角、肉沫
配料：大蒜好几瓣儿、葱花若干、干辣椒2个
作料：盐、生抽
过程：1、豆角去丝，掰成寸段备用；
2、大蒜拍成蒜沫，干辣椒掰碎，备用；
3、油烧至6成热将豆角煸熟（注意火不要太大），捞出沥干油；
4、热锅凉油，放葱花、蒜沫、干辣椒爆香，放肉沫，加少许盐，炒熟；
5、放入煸熟的豆角，炒2、3分钟；
6、最后加适量生抽，起锅；
我喜欢吃素抄的干煸豆角 .
1.豆角要圆型的那样的豆角(不好意思我说不出具体的名字)洗净,锅里烧少许水,开锅后放入豆角,豆角翠绿色捞出代用.
2.切少许的葱姜蒜代用.
3.锅里放少许油烧制8成热,放入葱姜蒜炒出香味,加入豆角,翻炒2-3分钟,加入少许十三香酱油等调料,翻炒均匀即可起锅.