中科新闻网三国杀王基配音是谁:我想问一下黄麦淇林的作用
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/08 22:43:21
谢谢了
能不能用他做蛋糕桃酥一类的
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植物黄油是人造黄油，看植物黄油包装上英文标识是：margerine，麦淇林就是根据这个单词音译的；而黄油（有的方子称奶油），也称动物性黄油，是从牛奶中提炼出来的，英文标识是：butter
麦淇林是油包水乳液
油脂蛋糕的配方中含有较多的奶油或人造黄油（麦祺林），其结构主要表现为乳液体系，所以蛋糕油在油脂蛋糕制作中应用时，主要是利用它的乳化作用，即稳定乳液的功能。