中科新闻网贤者之爱最后结局解析:韩国炸酱面是黑色的,这种酱叫什么酱?怎样制作好吃正宗的韩国炸酱面??
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 01:02:57
韩国炸酱面
准备材料：黄瓜、时令菜、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
肉丁炸酱:先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色，马上倒入韩国产真味炸酱。关小火， 至酱稠了加糖和牛肉粉之后，用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的青菜系即可。
黄瓜、时令菜、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。
好吃,