余男嘴巴:吃鱼甘油有什么功能？能使人变聪明么？

鱼肝油主要成分为维生素D和维生素A等不饱和脂肪酸
　　维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。
　　它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D。
　　一、维生素D的主要生理功能
　　维生素D主要有以下生理功能：
　　1、 提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
　　2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；
　　3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；
　　4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平；
　　5、 防止氨基酸通过肾脏损失。
　　二、维生素D盈缺对健康的影响
　　人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。
　　长期摄入过多的维生素D（5000IU），将引起高血钙和高尿钙。特征为食欲减退，过度口渴，恶心，呕吐，烦躁，体弱，便泌腹泻交替出现，严重者将因肾钙化、心脏和大动脉钙化而死亡。

　　维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪
　　效用
　　防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；
　　有抗呼吸系统感染作用；
　　有助于免疫系统功能正常；
　　生病时能早日康复；
　　能保持组织或器官表层的健康；
　　有助于祛除老年斑；
　　促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；
　　外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；
　　有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
　　缺乏症
　　1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病
　　Vit A缺乏的最早症状是暗适应能力下降，严重时可致夜盲，即在暗光下无法看清物体。由于角膜、结 膜上 些组织、泪腺等退行性变，致角干燥、发炎、软化、溃疡、角质化等一系列变化，在球结合膜出现泡状银灰色斑点。角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。
　　2、粘膜、上皮改变
　　上皮组织分化不良，皮肤特别是 臂、腿 、肩、下腹部皮肤粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性，使细菌易于侵入，特别在獐易致支气管肺炎等严重疾病。
　　3、生长发育受阻
　　尤见于儿童，首先影响骨骼发育， 齿龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长
　　4、其他
　　味觉、嗅觉减弱，食欲下降。
　　富含维生素A的食物
　　胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
　　注意：水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。
　　营养补品
　　维生素A补品分两种。一种是从鱼肝油中提取的；另外一种是水溶性的，取自醋酸盐或棕榈油，最适用于对油脂过敏的人，特别是为粉刺而烦恼的人。一般每日摄取量是5000～10000IU
　　维生素A酸(retin A)，现在则用来治疗和消除严重皱纹，且必须有医师处方才可购买。
　　副作用
　　成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象。
　　幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。
　　Vit A大量摄入人体，由于排出比不高，因些常可在体内而引起中毒.主要表现:
　　1、由于破骨细胞活性增强，导致骨 质脱钙、骨脆性增加、生长受阴、长骨变粗及 骨关节疼痛。
　　2、皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指（趾）甲易脆。
　　3、易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸。
　　4、血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。孕妇在妊娠早期每日大剂量摄入 ，娩出畸形儿相对危险度为25.6。除哺乳类和鱼类肝脏外，一般由食物中摄入的Vit A量不会引起中毒。饮食物中大量的类胡萝卜素，可造成皮肤变黄，但未见其他危害性。

鱼肝油是一种混合物，主要成分为维生素D和维生素A等不饱和脂肪酸，有改善记忆和调节血脂及清除血管垃圾的作用，是从鱼类的肝脏中提炼出来的。

能够改善人体内环境，增加抵抗力。

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