中科新闻网姚中仁:大厨帮忙!
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 01:07:20
鱼翅捞饭是怎么做的啊.
鱼翅捞饭的做法
原料：菜场鱼贩剁掉的鱼尾一根 剩饭一碗 烂菜叶200克 盐50克 水500克 花椒6克 味精5克
做法：因为穷得没有油了，先放一锅水，等烧开了之后，把鱼尾放下去，煮15分钟，等鱼尾烧得七成烂时，放剩饭，菜叶，花椒少许，盖上锅盖煮10分钟再放味精即可起锅。
特点：色香味俱全（白色的鱼汤，白色的饭，黄黄的菜叶）这就是金色幻想家的美味佳肴