弹幕番剧韩剧傲骨贤妻:牛奶和鸡蛋一起煮是否会难于消化?

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 05:18:38

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求，对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养不流失，不要用牛奶煮鸡蛋。

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