宝宝长痱子:白切鸡用大火蒸要蒸多久?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/10 14:13:24
完全蒸熟又要多久?
白切鸡不是蒸熟的,而是浸熟的,把水煮开把鸡放下锅,再把水煮开十分钟后关火,焗30分钟鸡七成熟,如要全熟再开火煮五钟再焗20分钟就全熟了。白切鸡出锅后最好浸冰水30分钟,这样皮爽肉滑。
15分钟
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白切鸡不是蒸熟的,而是浸熟的,把水煮开把鸡放下锅,再把水煮开十分钟后关火,焗30分钟鸡七成熟,如要全熟再开火煮五钟再焗20分钟就全熟了。白切鸡出锅后最好浸冰水30分钟,这样皮爽肉滑。
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