一只叫花鸡的成本:请问铅作业者喝牛奶还是喝酸牛奶有益于他们的身体健康？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 01:58:32

相对来说，牛奶可能有用。
因为其原理是：重金属离子可以和蛋白质结合以后从而使蛋白质变性沉淀，铅也是一种重金属啊。
而蛋白质还可以被酸、碱作用而变性沉淀。酸奶就是已经变性沉淀后的状态了，再要靠酸奶结合铅离子就不可能了。
但是我又一个疑问：牛奶里的蛋白质和铅离子结合后的沉淀物难道就不会被消化吸收了吗？也许更容易消化吸收了呢？

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