环境风险的对策:为什么捣过的大蒜隔夜后会发绿
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/14 15:07:30
大蒜里的叶绿素充分散发出来,所以变绿
不隔夜也会变绿呀,早上捣过下午就会绿
氧化!!!!
空气中的氧气作用,大蒜素被氧化的结果,用水隔离空气就好些。
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大蒜里的叶绿素充分散发出来,所以变绿
不隔夜也会变绿呀,早上捣过下午就会绿
氧化!!!!
空气中的氧气作用,大蒜素被氧化的结果,用水隔离空气就好些。