国际直接投资:水的营养到底有多少

水：必不可少的营养物

　　没有食物，我们可以存活几周，但是没有水，我们几天后就会脱水而死。人体的2/3以上是水，但大多数人并不懂得喝水的重要性。
　　水是人体中最多的成分，同时也是消化食物、传送养分至各个组织；排泄废物、体液循环（如血液和淋巴液）、润滑关节和各内脏器官（以保持它们湿润，使得物质能够通过细胞和血管）以及调节体温所必需的。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它如同溶解态的钙镁物质一样，为人体组织维持健康所需。
　　大多数人都听说过、读过或体验过水的这种功能，但可笑的是我们都遭受着脱水之害，我们只有口干时才认为需要足够的水，这种医学上的误解导致了广泛的、慢性的脱水，随之而来的是许多健康问题。
　　最近由医学博士Feereydoon Batmanghelidj写的《人体对水的呼声》（《Your Body’s Many Cries for Water》）一书，详细论述了被人遗忘的水的生理重要性和人体脱水的许多信号。
　　当水充足时，血液的粘度、关节的软骨组织、血液毛细管、消化系统、ATP（三磷酸腺苷）能量系统和脊柱都正常有效的工作。但是当水的消耗受到限制时，身体就会亏损一些部位，以保护不同的组织和器官，这样就会导致疼痛、组织损伤和各式各样的健康问题。
　　当摄入充足的水后，一些健康问题就能得到解决或减轻，比如气喘、过敏症、高血压、高胆固醇、头痛、偏头痛、背痛、风湿性关节炎、心绞痛和间隔性跛行（比如由于供血不足引起的抽筋）。
　　随着年龄的增大，人们失去了口渴的感觉，渐渐有了慢性脱水症。这使我们常常混淆饥、渴两种感觉，不喝水却吃饭，反而增加了体重。
　　因此，最高的效能依赖于水这种必不可少的养分，我几年前曾读过一个故事，可以说明这一点。两支欧洲登山队比赛，一支队伍的物品条件远比另一支要好，却没有赢，随后这支沮丧的输队开始研究另一支赢队的每步行动，发现唯一特别之处是他们在爬了许多分钟之后，每个队员都喝水。这种喝水的习惯导致了胜利，在不缺少必要的能量时，充分喝水是取胜的关键所在。
　　饮用淡水的生理作用与饮用饮料诸如果汁、苏打、咖啡和茶中所含水的生理作用不同。实际上某些饮料如咖啡和茶含有脱水的成份（咖啡因和茶碱），这些成分会刺激中枢神经系统，同时对肾脏产生强烈的利尿作用。
　　我们的身体每天至少需要6-8杯水（每杯0.23L），记住：酒、果汁、苏打、咖啡、和茶不能算作是水。
　　Batmanghekidj博士建议饭前半小时喝一杯水，饭后半小时喝一杯水，宴席前或上床前再多喝一杯。作为一个试验，你可以记录一下你所喝下的水量，你会感到吃惊。我们中许多人会认为我们喝下的水远多于我们所需要的。实际上人们通常发现最多只有3-4杯，这远小于需要的6-8杯，你自己可以试试看。
　　口渴应当随时用水来满足，我们越注意到身体对水的恒定需求，我们就会越健康。口干是极度脱水的最后信号，而这可通过遵从上述建议来避免。许多药物治疗实际上使身体脱水，而导致更严重的问题。
　　牢记：人体大约由25%的固体物质和75%的水组成，脑组织大约含有85%的水，血液大约含有90%的水。
　　水——普通的、经适当过滤的水——是一种被忽略却又是必不可少的营养物质，它可能是使你更健康、更有活力、更长寿所需要的而却丢失的部分。

　　饮水是人体摄取钾、钙、镁等无机元素的重要途径

　　“矿泉水”、“纯净水”、“太空水”、“磁化水”进入了千家万户，似乎中国的自来水已经不能喝了。人的健康取决于从饮水和食物中摄取的营养物质，它们是由许多化学元素构成的。例如氧、氢、氮、钙、磷、钠、钾等，它们含量很大，不仅构成各种细胞、组织和器官，还有特殊的生物学功能。有些微量元素如锌、硒、氟等，虽然量微，但它们是维生素、激素、酶系统中不可缺少的组分，担负着特定的生物学功能作用。

　　钾是细胞内的主要阳离子，对维持细胞的正常结构和功能起着重要的作用，缺钾能引起心肌坏死。骨骼中的主要成分是钙，血液中也含有一定的钙离子，钙能抑制铅、镉等有害元素的吸收，钙缺少会导致心肌无力收缩不完全，而骨骼肌兴奋性增强，引起肌肉抽搐症、佝偻病和骨质软化。我国有1/3的儿童缺锌，儿童缺锌会造成智力低下，学习能力下降；怀孕的母亲缺锌，可以引起胎儿先天畸形。缺锌也会影响人的脑、心、胰、甲状腺的正常发育。国外的研究表明，人体缺锌会引起许多疾病，如侏儒症、糖尿病、高血压、生殖器官和第二性征发育不全、男性不育等。人体缺硒，可以引发心脏病、高血压、克山病等，硒还可减少胃癌、肠癌、肝癌发作。镁是人体另一种必需元素，镁离子是人体细胞中主要的阳离子之一，镁也是很多酶系统反应中的重要元素，缺镁能造成心肌和骨骼肌的局部坏死与炎症，水中缺镁地区癌症发病率比较高。在低氟饮水地区，较高在在氟不足的地区人们出现龋齿的发病率较高。

没有水人不能活.水利有人必须的微元素