phytic acid:胃蛋白酶可以催化分解蛋白质，胃蛋白酶本身也是一种蛋白质，为什么不会分解自身呢？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 20:03:22
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胃蛋白酶原在胃酸的作用下，转变成具有活性的胃蛋白酶，能分解食物中的蛋白质为眎，胨及少量多肽。

问的好!!!!
你要从别的东西身上摄取蛋白质,为什么就不自己吃自己呢???

胃蛋白酶可以催化分解蛋白质，胃蛋白酶本身也是一种蛋白质，为什么不会分解自身呢？ 在胃中胃蛋白酶为什么不能分解其他的胃蛋白酶（胃蛋白酶也是蛋白质） 胃蛋白酶 胃蛋白酶 胃蛋白酶是蛋白质还是RNA 胃蛋白酶能分解头发吗？ 胃蛋白酶随着食糜进入小肠后，其催化功能有何变化？ 胃蛋白酶的分类过程 胃蛋白酶的结构式 胃蛋白酶的资料？