中科新闻网无荧光剂的婴儿洗衣液:凉拌薄荷叶的调料有哪些？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 08:04:56
在北京云腾宾馆吃过云南菜凉拌薄荷叶，味道不错，印象很深。望京南湖大棚里也有卖薄荷叶的，希望得到点拨，自己也动手尝尝鲜。
一、食材：
主料：鲜薄荷叶200g
辅料：香油适量、盐适量、醋适量、辣椒油适量
二、步骤：
1.薄荷叶择洗干净
2.控净水，放入碗中
3.加入、盐、鸡精、辣椒油
4.放苹果醋
5.放香油
6.拌匀，稍腌一会即成
三、成品展示：
凉拌薄荷1：
材料： 薄荷100克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎,调味品适量。
煮法： 将薄荷择洗干净，切段；生姜洗净，切丝；大蒜洗净，切粒；葱白洗净，切粒。将薄荷放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成。
凉拌薄荷2
制作方法
鲜薄荷芽50克，西红柿450克，白糖50克。将西红柿洗净，去蒂，切成小块，码放于盘中。薄荷芽洗净，放在西红柿上，撒入白糖拌匀即可。
使用范围
本品有清凉利咽的功效。