中科新闻网惺惺做态是什么意思:有谁知道韩国的那种泡菜锅是怎么做的呀？？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 15:47:23
看上去很好吃的样子，而我又很馋~~~
材料：韩国泡菜100g，猪肉片200g主配料：香菇或蘑菇3-4朵，鸡蛋1个，大葱1根或韭菜一把，豆腐1块，粉丝1小包副配料：蒜2瓣，红辣椒粉1匙，芝麻油1大匙，胡椒粉少少，酱油1大匙，鸡汤3杯做法：1、粉丝用温水浸泡15分钟变软后切段。2、泡菜轻轻汲取一部分汁，切成5cm左右的段。3、香菇或蘑菇视大小切块。4、大葱或韭菜也切成5cm左右的段，豆腐切块，蒜捣烂成泥。5、油锅烧热后放入芝麻油，加蒜泥、红辣椒粉、胡椒粉炒香。放入泡菜翻炒透。再加入猪肉片同炒至肉变色后加入鸡汤。6、鸡汤烧开后，把剩下的材料放入锅里用大火烧开。捞取浮沫，加酱油再煮5分钟打上蛋即成。小贴士：泡菜是韩国传统食品的代表。 韩国泡菜的做法是以上好的白菜作原料，混合辣椒大蒜等佐料，再进行发酵。韩国泡菜“Kimchi”（金渍）这个名称，已是国际通用名，是世界性的产品。