692带土和琳死后相聚:给我水豚的一些资料,越全越好!!!!!!

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/05 02:41:51

你说的是河豚吧

河豚鱼分布于世界各地,约有100多种。河豚鱼口小头圆,背部黑褐色,腹部白色,大的长达1米,重10千克左右,眼睛平时是蓝绿色,还可以随着光线的变化自动变色。身上的骨头不多,’而且背鳍和腹鳍都很软,但长着两排利牙,能咬碎蛤蜊、牡蛎、海胆等带硬壳的食物
河豚虽然有剧毒,但其肉鲜美柔嫩无比,人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论,柔和细腻,回味无穷。
河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史,几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的,吃之前用网兜将河豚网出来,用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。接着,将其切成像纸一样薄的片,再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。吃完鱼片后,再喝上一碗河豚鱼汤,真是爽心可口。
河豚鱼肉虽然鲜美,但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素,其毒性比氰化钾要高近千倍。在日本,每年都有一些人因误食河豚毒而死。
与蛇毒、蜂毒和其它毒素一样,河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。人们已经将海豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛

水豚是世界上最大型的啮齿动物,河豚是鱼类。

不是河豚,水豚是啮齿类,河豚是鱼类。
这里有,你可以自己看

原来有怎么大的区别啊!~!~!

产于巴西、巴拉圭、委内瑞拉等国的水豚,是南美各国人民爱吃的一种野味,肉味鲜美。它也是世界各国动物园里供人欣赏的稀奇动物之一。
水豚的外形与豚鼠差不多。但是有小猪那么大,最大的重达五十公斤。水豚头大,吻钝,有一对小圆耳,毛色灰黑,略发黄,脚扁平,趾宽,前肢四趾,后肢三趾,无尾。
水豚喜居在热带的河边和水草丰茂的沼泽地带,常三、五只同栖,性情温顺。以河中苇草和其他植物为食。水豚极喜游泳。能潜水数分钟,并在水底行走。

水豚是老鼠的舅舅,而河豚是… 连面都见不着的打酱油的……