枪神阿飞:怎样用烤箱做三文鱼

用料：现磨黑胡椒粉    适量    干牛至叶    1克    三文鱼    1块    橄榄油    适量    盐    适量    番茄    1个    洋葱    1/4个    柠檬汁    10克    干百里香叶    1克    

1、烤箱230℃预热，三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。

2、三文鱼表面刷一层橄榄油，撒上适量胡椒粉和盐。

3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干百里香、适量盐和胡椒粉，混合均匀。

4、将三文鱼放到一张锡纸上，涂油的面朝上。

5、将锡纸的两头拧成螺旋型。

6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。

7、把锡纸扣紧包住三文鱼，放入烤箱中层烤大约25分钟即可。

用烤箱做三文鱼步骤如下：

1、用厨房纸尽量把鱼擦干，加生抽20克,老抽5克，盐5克,室温腌制四个小时以上。尽量各个面都沾到生抽，根据需要给鱼翻面。

2、黄油中火加热3分钟左右，加蜂蜜、蒜末（用压蒜器压末的）小火煮30秒-1分钟。

3、盛出来一半在小碗中，放在一旁备用。

4、然后转中火，把三文鱼放入锅中煎一下，要各个面都要煎到！鱼肉变色就OK，不要煎特久。

5、把鱼放入焗盘，把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。焗盘放入预热好的烤箱上层。烤箱设置：上下烤，230度，6分钟。把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。撒香葱末、芝麻，浇剩余那一半汤汁。

烤箱使用注意事项：

烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。

烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况，当加热管由红色转为黑色的时分，就表示预热好了。依据温度、烤箱巨细不同，预热的时刻也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需求5-10分。预热的时刻不要过长，假如烤箱空烧时刻过长，不只糟蹋动力，也会缩短烤箱寿数。

下面是怎样用烤箱做三文鱼的图解步骤

1、首先准备好所需材料，盐、黑胡椒粉、食用油、柠檬、三文鱼。

2、柠檬一半切片，一半榨汁

3、三文鱼去皮（不去也可以的）。正反二面都涂上盐和黑胡椒粉。

4、锡纸上倒少量油。

5、把三文鱼放在锡纸上面，再在三文鱼上涂一层生油。

6、油涂好后柠檬片放在上面，预热烤箱180度预热10分钟，烤的时候180度烤20分钟。

7、简单的三文鱼就可以吃了。不喜欢酸的可以不下柠檬汁。

三文鱼烤箱版的做法 ：

1、将三文鱼从冰箱取出，依次放入海鲜酱油、蚝油、柠檬汁、黄椒酱。

2、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟。

3、腌好后取出放到带有锡纸的烤盘上，最后撒上适量橄榄油。

4、烤箱温度190度，上下火，18分钟就可闻到鱼香味，出炉。

5、鸡蛋、甜瓜、圣女果随意就可以摆盘了。

6、味道咸淡适中还带有些许酸辣味，再加上三文鱼本身就很肥美鲜嫩，品尝起来很有满足感。

1、用厨房纸尽量把鱼擦干，加生抽20克,老抽5克，盐5克,室温腌制四个小时以上。尽量各个面都沾到生抽，根据需要给鱼翻面。

2、黄油中火加热3分钟左右，加蜂蜜、蒜末（用压蒜器压末的）小火煮30秒-1分钟。

3、盛出来一半在小碗中，放在一旁备用。

4、然后转中火，把三文鱼放入锅中煎一下，要各个面都要煎到！鱼肉变色就OK，不要煎特久。

5、把鱼放入焗盘，把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。焗盘放入预热好的烤箱上层。烤箱设置：上下烤，230度，6分钟。把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。撒香葱末、芝麻，浇剩余那一半汤汁。