剑网三唐门密室单刷:天麻可以煲什么汤?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 08:40:33
天麻是治头痛病的主要药材吗?

天麻,原产地云南。属珍贵药材。

天麻补脑汤

功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

材料:鱼头、天麻

制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

天麻补脑汤

功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

材料:鱼头、天麻

制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

天麻治疗头痛目眩方

配方:鲜天麻30克,鸡蛋3个,水500克,白糖15克。

配制方法:

1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后去皮切丝。

2、锅内加水,将鲜天麻丝放入煮3分钟,然后打入鸡蛋煮熟。

食用用法:起锅后放入白糖,缓缓拌匀,使白糖融化后即可食用(每日一次或隔日一次)。

功效:对治疗头痛目眩有一定的作用。

天麻是治头痛的好药材
但有冬麻和春麻之分,冬麻和春麻又有野生和家养之分
区别有个简单的方法,春麻个大但是是空心,冬麻个比较小,但是是实心的,野生冬麻效果好,价格也最贵,产地一般是川藏地区,建议到正规药店买,价格在50克20元以上的就比较好了。
一般用50-100克炖1-2只鸽子,也可以用鸡,但建议用鸽子比较好
也可以切片后泡高度白酒,放200克左右泡一瓶,一个月后即可服用

天麻煲猪手

祛头风。干的拿开水泡软了,切成薄片,一变硬再用开水泡,直到切完。每次拿几片炖了吃。效果大好!