中科新闻网星辰变后传1 百度云:红烧鱼块怎么做？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 16:51:50
放盐先淹30分钟，为什么？能起到什么作用？
做法：
1．鱼一条熏去内脏去鳞熏洗干净熏斩成块，放盐抓匀腌30分钟。
2．姜一块切丝熏蒜一颗切蒜末熏葱切段。喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段。
3．锅内放两大勺油烧到冒烟熏放入姜丝蒜末和干辣椒段熏别烧糊了熏马上把鱼块放进去熏倒酱油熏等鱼两面煎黄熏放一小勺糖熏加小半碗水．
4．盖上锅盖中火焖3－5分钟熏开锅盖熏投葱段出锅。不要拌来拌去熏鱼块会碎。爱吃醋味的出锅前加一点醋。
我想着都流口水了