腿粗怎么减既简单又快:牛奶和果汁放在一起为什么会变成豆腐状
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/27 18:30:51
我做实验时发现牛奶和果汁放在一起会呈一块一块的白色物体状,为什么?
牛奶中的蛋白质在果汁中的电解质的作用下凝聚在一起发生沉淀,和卤水点豆腐的道理一样
因为…………………………………………………………………………………………………………
化学反应
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牛奶中的蛋白质在果汁中的电解质的作用下凝聚在一起发生沉淀,和卤水点豆腐的道理一样
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化学反应