县国土局工资:为防止食物腐败,在夏季用硝酸铵制成冰袋是利用_原理

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/30 00:08:15

硝酸铵溶水吸热

上面的人说的不错。
硝酸铵溶解于水的时候吸热。其实好多的铵盐都这样。有更好的方法:用氢氧化钡与硝酸铵反应也会吸热。

铵盐易挥发成氮气,氮气不活泼,因此食物不容易腐败