冠县温氏畜牧有限公司:快来告诉我！！！！！急急急………………

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 17:43:34
谁能告诉我千岛湖野鱼干的烧法！！！
不是怎么做鱼干，而是鱼干怎么做成美味的菜肴！！！！

做鱼干时，先把鱼开膛洗净，鱼要一剖为二，两片鱼肉要均匀。然后，在鱼肚里抹盐，腌制约10小时后冲洗干净、晾干；再用铁制筛子放在温度约50℃的炕上烘烤。炙热的烟火将鲜鱼烘熏到鱼骨松脆为止。

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