中科新闻网全国旅游交通地图:怎样做湖南酸辣粉
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/07 12:07:15
怎样做湖南酸辣粉
不要其他的
就只要湖南酸辣粉
特指“湖南”
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就只要湖南酸辣粉
特指“湖南”
http://www.lifebus.com/Article/msjy/200602/1119.html
湖南酸辣粉
[原料/调料]
瘦猪肉200克，冬菇3朵，笋1条，青菜6棵，葱花2汤匙，胡椒粉1／2茶匙，醋3汤匙，辣豆瓣酱1茶匙，淡色酱油2汤匙，上汤6杯，香油1茶匙，沙河粉(或面条)3大张。
[制作流程]
①将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝，笋切细丝，青菜剖开煮熟泡凉备用。沙河粉每张各别叠成5厘米宽后切成1厘米宽条状。
②起油锅炒辣豆瓣酱及葱花后，淋下酱油注入上汤煮滚，加盐调味，放进肉丝、冬菇丝及笋丝青菜等，待滚后即将沙河粉放下大火煮滚便熄火。
③淋下醋及香油迅速盛到大碗中，洒下胡椒粉即可。
你跑到湖南去,站在湖南的地盘,用醋、辣椒、粉就可以做成湖南酸辣粉了
湖南酸辣粉 你可以去湖南买一碗吃了后 在问问老板