中科新闻网太空运输西瓜影音:巧克力妙芙制作
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 04:02:10
请给出详细的制作方案及配料.
谢谢!急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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材料（偶的纸杯刚好10个分量）
黄油（即奶油）100g
鸡蛋3个
低筋面粉20tablespoons
泡打粉5/4teaspoons
盐1/4teaspoon
糖粉12tablespoons
牛奶10tablespoons
香草粉1teaspoon（没有可省）
碎朱古力/葡萄干随意
做法
1、黄油取出放软，鸡蛋放至室温
2、黄油打发，打发过程中逐渐加入糖粉，大约分4、5次加入
3、鸡蛋分3次放进打好的黄油，每放一次都要搅匀
4、面粉、泡打粉、盐、香草粉混合均匀后过筛
5、将面粉和牛奶分几次交替加入黄油，并用刮刀轻轻搅匀
6、搅好的面糊分装进纸杯，最多装到八分满，一会儿它会长的厉害
7、此时可将碎朱古力/葡萄干放在面糊上，轻轻压进去一点
8、190~200度，20~25min