中科新闻网中国农民调查pdf微盘:★觅巧去土豆皮之方
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 03:59:44
用专门削土豆的刀子很好用的！
新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿，或在冷水里反复冲洗再削皮，这时土豆皮非常容易削去。
开水稍微烫一下，然后就很好拨皮了。
用水果刀削很简单的呀
新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿，或在冷水里反复冲洗再削皮，这时土豆皮非常容易削去。
http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=94303&ip=1&l=0
将土豆放入热水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮。