中科新闻网古都医院招聘:请帮忙提供营养食谱给刚刚做完胆囊切除手术的患者
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 18:52:59
当然胆囊切除术后的饮食必须有一个过渡时期，这个过渡时期实质上是消化系统的适应过程。胆囊切除术后早期因为腹部动了手术，肠管的运动和吸收功能还没有恢复过来，这时是不能吃东西的。吃进的食物在胃肠道停留过久会发酵产气，肚子就会膨胀起来，手术刀口就有可能裂开并影响呼吸运动。因此术后早期，医生是不准病人吃东西的，就连水也不能喝，而给病人滴注葡萄糖液和其它的药物，补充因禁食人体所缺乏的能量和水分及电解质。一般术后第四天，肠管的吸收和运动功能逐渐恢复，肛门也开始排气了（即放屁），这时病人就可以进食全流质物质，如粥水（不要加油）、清淡瘦肉汤、鱼汤等，进食流质两天后肚子没有什么不舒服的话就可进食半流质如稀一点的瘦肉粥、鱼肉粥、鸡蛋糊、去皮田鸡粥等。进食初期应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消化的食物。从汤开始到粥然后过渡到正常饮食，饮食的要求为从少到多，逐渐适应，进食后应无任何不适。同时，食物应易消化而富有营养。出院后二十天可以过渡到正常人的饮食，并不会因为胆囊的切除而出现脂肪消化不良和吸收不良的腹泻和消瘦现象。
http://www.daoyi.com/health/html/200107/16000000413450.html
胆囊切除术后饮食指南
术后第一天：
1.早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。
2.中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。
3.晚餐：面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶。
术后第二天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
忌：油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
术后第三天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
辅用：少量鱼片、纯瘦肉片、肉末或汽水肉少许。
忌：肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
http://www.cnhubei.com/200407/ca510413.htm
把握住一个原则：少食油腻，多食清淡易消化吸收的食物。不食动物脂肪。
去素菜馆吃素菜，去荤腥之气自然健康。