公安部长助理郑少东:但是现在野生苦瓜怎样去区分呢?

苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。

苦瓜作为餐桌上的佳肴，因其味苦清香而特别诱人食欲。苦瓜的吃法很多，如炒苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜炒肉丝等，苦瓜虽苦，但从不把苦味传给其它食物，如苦瓜肉丝、苦瓜炖肉、清蒸苦瓜丸子等，因此，苦瓜又被众多美食家誉为"君子菜"。夏日出汗较多，味口缺乏，食欲不振，而苦瓜的苦味能刺激味觉，增进食欲，帮助消化，从而起到开胃消食的作用，明代医学家李时珍在其巨著《本草纲目》中称赞"苦瓜味苦，性寒凉，无毒，具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功。"因此，苦瓜是炎夏人们健身、消暑、开胃的药食佳蔬。据测定，每500克苦瓜含维生素C420mg，比菜瓜、丝瓜高10￣20倍，每日吃100克生苦瓜就能获得全天所需要的维生素C；此外，还含有蛋白质4.5g、糖15g、钙90mg、磷145mg、铁3mg。

苦瓜入药疗疾亦堪称上品，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳，被人们誉为"植物胰岛素"。中医认为，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦燥，热渴引饮，痈肿痢疾等。《滇南本草》言其"治丹炎毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮难忍。泻六经实火，清暑、益气、止渴。"《生生编》言其"除邪热，解劳气，清心明目。"《本草求真》言其"除热解烦。"药理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质（每百克苦瓜含多肽类物质25mg）、多种氨基酸及果胶等。印度的科研人员研究发现苦瓜多肽类物质有明显的降低血糖的作用，动物实验证实，类胰岛素物质不仅可使严重糖尿病动物的血糖下降，使它恢复正常，而且不论注射、口服疗效都相同；我国北京大学医学院的科研人员研究发现，苦瓜多肽类物质有快速降糖，调节胰岛功能，修复倍塔细胞，增加胰岛素的敏感性，预防改善并发症，调节血脂，提高免疫力的作用。因而营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药。患有糖尿病的中老年人，可将苦瓜研粉压片服食或炒食或水煎服。

胡献国

苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗能力。

目前在市场上买到的苦瓜，一般食用方法大多是凉拌与热炒食用，但是食用起来会感到苦瓜味道很苦，一般的人难以入口，而野生苦瓜茶就不同了，它经过了高科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。

年轻的朋友，青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，便秘

开车的司机，经商的朋友，机关办公人员，烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升

老年朋友，岁月流逝，半辈操劳，刚享清福，但却血压偏高，心肺血管循环不畅

已婚女性，青春渐渐远去，皮肤失去光泽，解除便秘之苦均适合饮用

您在繁忙的工作中为了保持精神充沛, 每天喝上一杯浓浓的咖啡或一杯浓浓的茶，但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵对身体有害，有的人空腹饮用咖啡后还会出现胃部不舒服恶心等反应，还有咖啡与茶叶喝多了有的人晚上会睡眠不好，影响休息，不能有一个饱满的精神投入第二天的工作。

而现在您就不必为以上的问题而烦恼了， 野生苦瓜茶会为您解除一切烦恼， 野生苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效， 只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。

野生苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效，随着现在生活节奏的不断加快，工作繁忙紧张，社会的不断进步，糖尿病的发病率也在不断上升。现在不单单是中老年人，连儿童的发病率也在日益增长，目前治疗糖尿病的药物也不少，但是是药三分毒，尤其是对儿童，他们正在发育阶段吃药会影响他们的发育，而上面也提到鲜苦瓜很苦一般的人都吃不了，儿童更是如此。野生苦瓜茶价格便宜，物美价廉，分别有从10元到150元不等的品质供您选择，适合各个消费群。 野生苦瓜茶采用人工播种，远离人群，没有受到化肥、农药、水、空气的污染，是在深山里自由生长的苦瓜， 不含任何色素及防腐剂，是一种纯天然饮品。

规格：片状和袋泡。

冲泡方法：每次3克左右放进茶壶里用95o开水冲泡可连续冲泡3-4遍。喜欢喝茶的朋友可在茶叶里放上几片苦瓜茶，味道更美。

膳食的合理乃是健康长寿的物质保证，如果说世界上真有可以使人延年益寿的灵丹妙药，那就是平衡膳食，舍此而求他，无疑于舍本逐末，甚至贻误生命。

蔬菜是人们每日膳食中，必不可缺少的重要营养物质，吃好蔬菜确是一件大事，并且大有学问，要想健康长寿，立志让有限的生命在那历史长河中闪耀火花，那就应当讲究和懂得一些蔬菜食疗保健科学，以各种别具风味的蔬菜疗法达到防病健身的目地。这以服用苦口良药使人在精神感受上迥然不同，因为它能提供增进身体健康，强化大脑智力的金钥匙。

[自发牌]野生苦瓜茶，采用人工播种，没有人工培植，远离人群，没有化肥、农药、水、空气污染，在深山里自由生长的野生苦瓜为原料。

对于人体有益成份的含量：每百克野生苦瓜含：膳食纤维1.4克，维生素B10.03毫克、维生素B20.03毫克、维生素PO4毫克、维生素C58毫克，维生素E0.85毫克，钾256毫克。

功能：具有清凉降火，养颜美容，改善睡眠，促进新陈代谢。

药用价值：可保持皮肤健康光润，增强身体免疫功能，维持血压平衡，降低心肺血管疾病和糖尿病。

冲泡方法：每次放入3-4克左右，用95oC的热开水冲泡，或置于玻璃杯中，用95oC以上的开水冲泡。

冲泡方法：

每次3克左右放进茶壶里用95o开水冲泡可连续冲泡3-4遍。喜欢喝茶的朋友可在茶叶里放上几片苦瓜茶，味道更美。

膳食方法和功用：

1、苦瓜瘦肉汤 配料：自发牌野生苦瓜茶2克、精猪肉100克切片，加水炖熟放入调料。

2、苦瓜排骨汤 配料：自发牌野生苦瓜茶4克，排骨200克，尤鱼少许，加水炖熟，放入调料。

功效：常食有清热补虚，对病后余邪未尽，正气虚弱者最宜。

3、爆炒苦瓜茶丝：自发牌野生苦瓜茶2.5克，润湿切丝，猪油爆炒，加葱姜等调味。

功效：常食有清热润脾，养肝明目。

规格：片状和袋泡。