中科新闻网新帕萨特音响牌子:孛荠怎么吃呀？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 09:53:52
战友从老家给捎来一些孛荠，可我不知道怎么吃？生吃？还是煮着吃？还是炒着吃？
荸荠可以直接吃，也可以做荸荠红枣汤。
材料
红枣50克，荸荠150克，冰糖50克，清水2大碗。
做法
1.红枣洗净去核。荸荠洗净，去蒂。
2.砂锅中放入清水，将荸荠、红枣、冰糖一起放入。
3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。
4.最后，开大火烧开后，关火即成。
这个东西我们这里很多呀，我告诉你怎么吃吧，最常见的吃法是生吃，先要讲它洗干净，把皮削掉，如果不削皮，吃的时候就有很多渣，味道不好，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。
还有种吃法，就是煮着吃，直接洗干净了，放在水里煮，煮开了后在多煮十分钟就好了，煮出来有是另外一种味道，我们以前到了3月份的时候就要煮孛荠吃，还有喝煮的水，是可以防止感冒的。
如果你时间很多，很有空，你还可以做孛荠圆子吃，做的方法喝苕圆子一样，不知道你会不会做苕圆子，就是讲生的孛荠捣碎，和糯米粉和在一起，分量是一半一半，加点桂花糖，把它搓成一个个小圆子放在油锅里头炸。
我想直接生吃你就肯定很开心了！很好吃的呀！
煮煮吃就好,清脆爽口.
削皮,
生吃也很好吃
要麼煲汤,和梨子排骨煲,滋润,适合现在天气喝
要麼煲糖水.
生吃与熟吃均可，但一定要削了皮吃喔，那样才更好吃。
可以生吃啊,很好吃的,还可以炒,但是方法我不会,因为我不会作菜(不好意思)
生吃或煮着吃