成都蓝花楹房价:通风病人能否食用灵芝

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/10 06:31:05

可以食用,灵芝不在痛风患者饮食禁忌之列。

灵芝被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。
主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶(fungal lysozyme),以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等;孢子还含甘露醇、海藻糖(trehalose)。
对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。
性味:性温,味淡。
性状:气特殊,味微苦涩。

  我个人认为不能服用,因为灵芝里的腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。嘌呤含量高的食物对痛风病人是没好处的!

  灵芝的有效成分及其作用

  灵芝有效成分非常丰富,目前已分离到的有数十种之多,其中主要有效成分有下列数种。
  1、灵芝多糖
  灵芝多糖(Ganoderma lucidum Polysaccharide)目前已分离到的有200多种,其中大部分为α–葡聚糖,少数为β–葡聚糖,多糖链由三股单糖链构成,是一种螺旋状立体构形物,其立体构形和DNA、RNA相似。分子量从数百到数十万,除一小部分小分子多糖外,大多不溶于高浓度酒精,在热水中溶解,大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖,即除含有葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等其他单糖。 灵芝多糖在国外亦在进行广泛、深入研究。
  灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一,因此,也特别受到医药科技工作者的重视,研究报道也最多。现知灵芝多糖有广泛的药理活性,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力,延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关。

  2、灵芝酸
  灵芝酸(Ganodenic acid)是一种三萜类物质,各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达100多种,如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,MAYASAKI等人认为灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增,且集中在子实体的外周部位。
  灵芝酸具有强烈的药理活性,有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效,是灵芝的主要成分之一。日本对灵芝商品及灵芝制成品中的灵芝酸的含量十分重视,其中,尤其重视灵芝酸A、B、C、D的含量,认为灵芝酸含量高,灵芝产品质量就好。

  3、腺苷
  腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷衍生物,都有较强的药理活性,能降低血液黏度,抑制体内血小板聚集,能提高血红蛋白、2、3一二磷酸苷油的含量,能提高血液供氧能力和加速血液微循环,提高血液对心、脑的供氧能力。灵芝腺苷是一种活性很强的物质,是灵芝的主要有效成分之一。

  4、其他有效成分
  (1)赤芝孢子内酯A:有降胆固醇作用。
  (2)赤芝孢子酸A:有降转氨酶作用。
  (3)赤芝碱甲、赤芝碱乙:抗炎。
  (4)尿嘧啶和尿嘧啶核苷:降低实验性肌强直症小鼠血清醛宿酶。
  (5)腺嘌呤核苷:镇静、抗缺氧。
  (6)油酸、抑制48/80及2318化合物引起的肥大细胞释放组织胺,此外,还有膜稳定作用。
  (7)灵芝总碱:明显增大麻醉犬冠状动脉血流量,降低冠脉阻力及降低心肌耗氧量,提高心肌对氧的利用率,改善缺血心电图变化。
  (8)灵芝纤维素:降胆固醇,预防动脉粥样硬化、便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等。
  (9)氨基酸和微量元素:据分析测定,灵芝及其发酵液中还含有18种氨基酸和Mn、As、Cr、Cu、Fe、Ca、Mg、Zn、Se、Ge等10种微量元素。这些物质都是生命活动过程中不可缺少的。

  根据灵芝效果的推测,灵芝除含有上述各种有效成分外,还含有许