龟波性功种子百度云:菜谱中需要铁板烧的菜能否用铁锅烧
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/11 14:09:02
要来回勤翻,并且要经常按住,用锅铲不太好弄,铁锅边太高,手不容易靠得很近操作,另外,铁锅没法像铁板那样大面积铺一层薄薄的油,倒多了就变成油炸了。
要来回勤翻,并且要经常按住,用锅铲不太好弄,铁锅边太高,手不容易靠得很近操作,另外,铁锅没法像铁板那样大面积铺一层薄薄的油,倒多了就变成油炸了。
铁板跟铁锅厚度不一样 受热程度也不一样 味道也不一样 锅里的那叫抄
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要来回勤翻,并且要经常按住,用锅铲不太好弄,铁锅边太高,手不容易靠得很近操作,另外,铁锅没法像铁板那样大面积铺一层薄薄的油,倒多了就变成油炸了。
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