风祭萌黄:请问怎样才能把凉的鸭珍子里面那层硬皮向鸡珍一样容易剥掉?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/03 09:28:34
鸭珍里面有一层硬皮怎么也弄不掉,为什么?鸡珍为什么那皮一扯就下来那?有十斤八斤的又怎能快速把它弄完那?请问有甚麽妙法?谢谢!
我就用刀削可如此太~~~慢太~~~累了。有何妙法更快更容易些。如一拽就下来或别的方法弄掉?请那位高人赐教一二?谢谢啦!

先用热水浸泡,那是刮不掉的,用刀片掉