中科新闻网唐氏21三体临界风险值:辣子鱼怎么做的？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 02:25:59
做出来是不是那种一片片、但是没有太多汤的？
主料：草鱼
调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤
做法：
1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；
2、 坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；
3、 锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2－3分钟即可。
特点：香辣可口