中科新闻网社高犬多少钱一只:鳕鱼怎么烧好吃啊？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 03:46:35
我才好奇买了一点鳕鱼肉，可是没烧过，怎么做好吃呢？
清蒸鳕鱼
[原料/调料]
鳕鱼 1片(12两)
新鲜香菇 2朵
红萝卜丝 1/4杯
姜丝 1/4杯
葱丝 1/4杯
酱油 1大匙
香油 1/3大匙
糖 1/3大匙
水 2大匙
[制作流程]
(1)将香菇、红萝卜、葱、姜洗净，红萝卜、葱、姜切丝，香菇洗净切薄片备好。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘，放入电锅中，外锅加1/2杯水，蒸12～15分钟至熟即可取出。
(3)另起油锅将姜丝略爆香。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒，再加入所有调味料。
(5)等上述材煮沸后。
(6)放入葱丝略拌后熄火。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。
调味料可以同时放入盘中与鳕鱼一起蒸熟，最后再撒上葱丝即可。