丹佛斯电地暖:石膏在栽种香菇时起的作用?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 23:49:11
人工栽种香菇问什么要用石膏粉
怎么用? 什么地方中香菇比较多?

石膏粉是培养基的成分,配制培养基时按比例加入就可以了。现在香菇基本上都是袋装栽培,哪里都可以种的,中国是世界第一香菇生产国。

香菇的原种和栽培可选用木屑原料制作,其配比可选用常规配方:木屑78%、麦麸20%、石膏1%,糖1%,容器采用标准菌种瓶、白酒瓶、罐头瓶、塑料袋均可,其作用方法均采用常规制种技术。
春栽香菇的原料与秋栽的原料一样,木屑以硬质阔叶树种为佳,木屑以专用粉碎机加工为好,最好木屑粒呈方块状,颗粒直径6mm以下,粗细搭配合理,辅助原料有麦麸、石膏、糖、磷酸二氢钾等,栽培香菇的原料配方并没有十分严格的标准,一般掌握的原则是木屑80%左右,麸皮10-20%,石膏或石灰1%,糖1%,也可不加糖。有的地方添加多菌灵防止杂菌,据试验多菌灵对香菇丝生长有一定的抑制作用和隐性减产作用,最好不用。配料时要按比例称量好原料,充分混拌均匀,加水量控制在混合料的含水量达到55%左右,生产中应宁干勿湿的原则,一般加水使料充分混合后用手握料能成团,松手后开裂,手掌心能见水印,在实际生产中应根据选用木屑的干湿程度决定科学的加水比例。
与母种相比较,原种需要较多的培养料,生产季节到来之前就要准备。凡可用来栽培食用菌的各种培养料都可用来生产原种,如棉籽壳、木屑、稻草等。为了提高菌种质量和使用率,则更常用多种禾谷类的种籽作原料,常用的有小麦粒、玉米粒、高粱、谷子等。以植物秸秆皮壳作主料时,需加入含氮量较高的麦麸、米糠等。

不论以什么为原料,都要求新鲜、无霉、无虫、洁净、干燥。另外,颗粒大小要适中。根据用料的不同,原种可分为谷粒种、草料木屑种、粪草种三大基本种型。不同种型的原种配料方法不同。

①谷粒种。选择洁净干燥的谷粒,如小麦、玉米、高梁、谷子等,筛选干净后,在清水中浸泡12小时,然后于沸水中煮10~30分钟(视籽粒大小而定),以籽粒充分吸水又不胀破为度。将谷粒捞出,散铺在可滤水的器具内,如竹席、苇席,晾干以表面不见水膜为宜,最后配入1%~2%的石膏或石灰等辅料,搅拌均匀。

②草料和木屑种。常用的草料种配方如下。

配方一:棉籽壳90%,麦麸或米糠9%,石膏1%。适于平菇、草菇、金针菇、木耳、毛木耳、姬菇、真姬菇、灵芝、鲍鱼菇、阿魏侧耳、灰树花、柱状田头菇、鸡腿菇等多数食用菌。

配方二:玉米芯粉30%,木屑30%,麦麸20%,稻草粉18%,石膏2%。适用于平菇、香菇、木耳、毛木耳、金针菇、鸡腿菇等食用菌。

配方三:大豆秸88%,麦麸或米糠10%,糖1%,石膏1%。适用于平菇、姬菇、金针菇等。

配方四:棉籽壳30%,木屑20%,玉米芯粉30%,麦麸或米糠18%,糖1%,石膏1%。适于平菇、金针菇、木耳、鸡腿菇等。

配方五:甘蔗渣77%。麦麸或米糠20%,糖1%,石膏2.0%,适于香菇、木耳、毛木耳。

配方六:甘蔗渣39%,木屑39%,麦麸或米糠20%,糖1%,石膏1%,适用于香菇、木耳和平菇。

配方七:棉籽壳98%,石灰2%,适用于草菇。

配方八:碎稻草77%,麦麸20%,糖1%,石灰2%,适用于草菇。

配方九:木屑78%,麦麸和米糖20%,糖1%,石膏1%。适用于香菇和黑木耳。

配方十:木屑70%,麦麸或米糠28%,糖1%,石膏1%,适用于柱状田头菇、多脂鳞伞等。

配方十一:甜菜渣30%,木屑30%,棉籽壳20%,麦麸或米糠18%,糖1%,石膏1%。适用于滑菇、平菇等。

配方十二:棉籽壳40%,碎稻草43%,麦麸或米糠15%,石灰2%,适用于草菇。

具体配制方法是:先用撞筛筛除掉过大的颗粒,并挑出较大的尖锐物,以使颗粒大小均匀,吸水充分。按配方要求称取各种配料成分,将植物性材料混合均匀,将石膏、石灰、糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸铵等溶于水中。然后加水搅拌,多数食用菌加水至含水量55%~65%,喜湿种类如草菇加水至含水量70%~75%。搅拌均匀后,为使材料吸水充分,堆起半小时至1小时后再行分装。

③粪草种。在有制好的干堆肥的情况下,可加水至适宜含水量后直接使用。在没有腐熟的堆肥时,可自行堆制,常用配方是:干稻草45.5%,干牛粪45.5%,花生饼粉、豆饼粉或菜籽饼粉1.7%,石膏0.9%,硫酸铵0.5%,过磷酸钙4.5%,石灰0.9%,混合均匀后加水至含水量70%~75%,搅拌均匀后堆积发酵16天,此期间翻堆4次,发酵完成后即可使用。具体发酵方法可参考双孢蘑菇栽培中培养料发酵有关内容。

日前,涉嫌生产销售假石膏而引发大面积香菇死亡的犯罪嫌疑人赖明龙被浙江省台州市黄岩公安分局经侦大队抓获。
2000年10月,黄岩区高桥乡联丰村40多户香菇种植户的80多万袋香菇出现大面积死亡,造成直接经济损失80余万元。经浙江省有关农业专家鉴定,菇农受损原因系香菇种植户使用了假冒的“石膏”而引起的,经化验,该村村民使用的“石膏”实际上是石灰。黄岩公安分局接到报案后展开侦查,对有关线索进行追踪,发现肇事者系福建人赖明龙,并于今年2月25日赴福建将其抓获。据赖明龙交代,为贪图小利,他于2000年8月将石灰冒充石膏销售,从而引发了香菇大面积死亡的悲剧。

石膏在栽种香菇时起的作用是调节酸碱度和增加钙物质,

做培养料的粘合剂吧?